Stellenangebot

Küchenleiter (m/w/d) in Sondershausen

ArbeitgeberMephisto Consult GmbH
Arbeitgeber-Beschreibung

Als Tochtergesellschaft der AWO AJS gGmbH bietet unser Unternehmen mit seinen rund 680 Mitarbeitenden ein umfangreiches Dienstleistungs- und Beratungsangebot für den Bereich der Sozialwirtschaft an. Unser Spektrum reicht dabei vom Catering für alle Arten von sozialen Einrichtungen über hauswirtschaftliche Dienstleistungen bis hin zur Management- oder Marketingberatung für soziale Unternehmen.

BeschäftigungsartVollzeit
Vertragsartunbefristet
EinrichtungAWO Seniorenresidenz "Udo-Stiemerling-Haus", Sondershausen

Wir suchen Sie ab sofort als engagierte und erfahrene Küchenleitung (m/w/d) mit Ausbildereignung für unsere von der AWO AJS gGmbH betriebenen Einrichtungen in Sondershausen und Kindelbrück. 

Die Arbeitszeit beträgt 40 Wochenstunden. Die Arbeit erfolgt an 5 Wochentagen. Mögliche Arbeitstage sind Montag bis Sonntag und ggf. Feiertage. Die Arbeitszeiten sind regelmäßig und vorausplanbar, in der Regel in Frühschicht im Zeitrahmen zwischen ca. 06:00 Uhr und 16:00 Uhr. Das Arbeitsverhältnis ist unbefristet.

Ihre Aufgaben:

In Ihrer Funktion sind Sie verantwortlich für die:

  • Speiseplanerstellung
  • Herstellung und Präsentation der warmen und kalten Speisen
  • Erstellung des Dienstplanes und die ökonomische und effektive Einteilung der Beschäftigten
  • Administration der Betriebsstätte und die Führung des Küchenteams
  • Pflege der Warenwirtschaft und die Verarbeitung der Beschaffungsvorgänge im Warenwirtschaftssystem
  • Planung und Ausrichtung von Sonderveranstaltungen der Einrichtungen
  • Umsetzung unserer internen Qualitäts- und Hygienestandards
  • Einhaltung gesetzlicher und interner Bestimmungen und Verordnungen im Hygienebereich, im Brand- und Gesundheits- und Arbeitsschutz sowie bei der Aufsichtspflicht
  • Sicherstellung eine pädagogisch und fachlich fundierten Ausbildung zum Koch*zur Köchin
Was wir bieten
  • planbare und geregelte Arbeitszeiten in Tagschicht
  • ein vielseitiges und abwechslungsreiches Aufgabenspektrum
  • die Arbeit in einem Zukunftsmarkt
  • die Möglichkeit, eigene Ideen aktiv einzubringen und umzusetzen
  • eine passgenaue Einarbeitung durch erfahrene Kollegen*innen
  • eine Mitarbeiterbegrüßungsveranstaltung
  • eine leistungsgerechte Vergütung nebst Sonderzahlung
  • Überstunden werden vergütet
  • betriebliche Gesundheitsförderung und betriebsärztliche Betreuung
  • vielfältige Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Was Sie mitbringen
  • eine abgeschlossene Ausbildung als Koch*Köchin, eine Weiterbildung als Küchenmeister*in, Diätkoch*köchin, Betriebswirt*in bzw. eine vergleichbare Qualifikation
  • einen Ausbilderschein von der IHK
  • einschlägige Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, insbesondere im Carebereich, Diätetik und Sonderkostformen
  • mehrjährige Führungserfahrung und ganzheitliches unternehmerisches Denken
  • Erfahrung im Umgang mit Warenwirtschaftssystemen und MS Office
  • sehr gute Kommunikations- und Reflexionsfähigkeiten
  • ein hohes Maß an Service- und Dienstleistungsorientierung
  • Zuverlässigkeit, Durchsetzungsstärke sowie eine ergebnisorientierte, selbständige und strukturierte Arbeitsweise
  • Spaß an Teamarbeit und Freude am gemeinsamen Erfolg
So bewerben Sie sich

Sie fühlen sich angesprochen und haben Lust, mehr über uns zu erfahren? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung mit Anschreiben, Lebenslauf und Zeugnissen sowie unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellungen, sehr gern per E-Mail an unten stehenden Kontakt.

Wir bitten um Verständnis, dass Bewerbungen nur unter Beilage eines ausreichend frankierten Rückumschlages zurück gesendet werden können.

Kontakt

Raphaela Schreiber

Mephisto Consult GmbH
Göschwitzer Straße 22
07745 Jena

Tel.: 03641 - 62 818 40
E-Mail: personal@mephisto-consult.de

< zurück