Stellenangebot

Koch*Köchin (m/w/d) mit Springerfunktion

Arbeitgeber	Mephisto Consult GmbH
Arbeitgeber-Beschreibung	Seit über 20 Jahren unterstützen wir als Unternehmen der Sozialwirtschaft unsere Muttergesellschaft – die AWO AJS gGmbH – thüringenweit in den Bereichen Gemeinschaftsverpflegung und Unterhaltsreinigung. Mit viel Freude an der Dienstleistung, Herz, Hand und Leidenschaft sorgen unsere Mitarbeitenden täglich für eine gesunde, abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung sowie eine angenehm saubere Wohlfühlatmosphäre in den sozialen Einrichtungen der AWO. Dabei handelt es sich um Einrichtungen für ältere und pflegebedürftige Menschen, Menschen mit Behinderungen und Kindergärten. Als Verpflegungsspezialist orientieren wir uns an den besonderen Bedürfnissen unserer Zielgruppen und bieten entsprechende Ernährungskonzepte an. Im Bereich der Unterhaltsreinigung stehen für uns die Gewährleistung eines hygienischen Umfelds und absolute Sauberkeit im Zentrum unserer Arbeit.
Beschäftigungsart	Teilzeit
Vertragsart	unbefristet
Einrichtung	AWO Seniorenpflegeheim "Haus Lebensbrücke", Werra-Suhl-Tal OT Berka

Wir suchen Sie ab sofort zur Mitarbeit in unseren Küchen in den von der AWO AJS gGmbH betriebenen Senioren- und Kindereinrichtungen im Wartburgkreis. Die Arbeitszeit beträgt 35 Wochenstunden. Der Einsatz erfolgt nach vorausgeplanten Dienstplan in Frühdiensten ab 05:45 Uhr oder Spätdiensten bis max. 19:45 Uhr. Mögliche Arbeitstage sind Montag bis Sonntag und ggf. Feiertage bei einer generellen 5-Tage Woche. Die Anstellung erfolgt unbefristet.

Ihre Aufgaben

Herstellung der warmen und kalten Speisen zur ganztägigen Versorgung der Senior*innen, Kinder und Kund*innen
Umsetzung der Speisenkalkulation/Produktionspläne
Einhaltung und Kontrolle der lebensmittelrechtlichen und hygienischen Vorschriften nach HACCP
Unterstützung bei Sonderveranstaltungen
Unterstützung der Küchenleitung bei der Organisation der Küchenabläufe, der Umsetzung der Qualitätsansprüche des Unternehmens sowie der Planung und Abrechnung

Was wir bieten

planbare und geregelte Arbeitszeiten in Tagschicht (keine Teilschichten)
eine branchenübliche und pünktliche Vergütung
Überstunden werden vergütet
Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld
betriebliche Altersvorsorge
Unterstützung bei der Suche nach einem Kindergarten-/Pflegeheimplatz
interessante Weiterbildungsangebote
betriebliches Gesundheitsmanagement und betriebsärztliche Betreuung

Was Sie mitbringen

abgeschlossene Ausbildung zum*zur Koch*Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation
Erfahrungen in der Gastronomie/Gemeinschaftsverpflegung sind von Vorteil
hohe Service- und Dienstleistungsorientierung, hohe Kommunikationsfähigkeit
kollegiales Auftreten und Teamgeist
Engagement und Selbständigkeit
ein gültiges Gesundheitszeugnis nach § 42/43 IfSG

Für Bewerbende, die ab dem 01.01.1971 geboren wurden, ist Voraussetzung für die Aufnahme der Tätigkeit der vorherige Nachweis des Vorliegens von mindestens zwei Masernschutzimpfungen oder einer ärztlichen Bestätigung über das Vorliegen einer ausreichenden Immunität gegen Masern (Masernschutzgesetz).

So bewerben Sie sich

Sie fühlen sich angesprochen und haben Lust, mehr über uns zu erfahren? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung, sehr gern per E-Mail.

Kontakt

Dr. Raphaela Schreiber

Mephisto Consult GmbH
Göschwitzer Straße 22
07745 Jena

Tel.: +4936416281840
E-Mail: personal@mephisto-consult.de
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