Stellenangebot

stellvertretender Küchenleiter (m/w/d) Ostthüringen

ArbeitgeberMephisto Consult GmbH
Arbeitgeber-Beschreibung

Als Tochtergesellschaft der AWO AJS gGmbH bietet unser Unternehmen mit seinen rund 650 Mitarbeitenden ein umfangreiches Dienstleistungs- und Beratungsangebot für den Bereich der Sozialwirtschaft. Unser Spektrum reicht dabei vom Catering für alle Arten von sozialen Einrichtungen über hauswirtschaftliche Dienstleistungen bis hin zu Beratungsleistungen für soziale Unternehmen.

BeschäftigungsartVollzeit
Vertragsartzeitlich begrenzt
EinrichtungEinrichtungen in Ostthüringen

In dieser Funktion stehen Sie den bestehenden Küchenteams in Ostthüringen zu vorab fest geplanten Zeiten zur Seite und unterstützen bei der täglichen Ganztagsversorgung der Bewohner*innen, bzw. Kinder.

Ihre Aufgaben

  • Herstellung der warmen und kalten Speisen zur - ganztägigen Versorgung der Senior*innen
  • Umsetzung der Speisenkalkulation/Produktionspläne
  • Einhaltung und Kontrolle der lebensmittelrechtlichen und hygienischen Vorschriften nach HACCP
  • Unterstützung bei Sonderveranstaltungen
  • Unterstützung der Küchenleitung bei der Organisation der Küchenabläufe, bei der Umsetzung der Qualitätsansprüche des Unternehmens sowie bei der Planung und Abrechnung
  • stellvertretende Abwicklung von Bestellungen sowie Verantwortung für die Annahme, Verwaltung und sachgerechte Lagerung der benötigten Lebensmittel
  • Pflege der Warenwirtschaft und die Verarbeitung der Beschaffungsvorgänge im Warenwirtschaftssystem
Was wir bieten
  • geregelte Arbeitszeiten in Tagschicht - KEINE TEILSCHICHTEN
  • eine branchenübliche und pünktliche Vergütung
  • Überstunden werden vergütet
  • Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld
  • betriebliche Altersvorsorge mit attraktivem Arbeitgeberzuschuss
  • Unterstützung bei der Suche nach einem - Kindergarten-/Pflegeheimplatz
  • interessante Weiterbildungsangebote
  • betriebliches Gesundheitsmanagement und betriebsärztliche Betreuung
     
Was Sie mitbringen
  • abgeschlossene Ausbildung zum*zur Koch*Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation
  • Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung sind vorteilhaft
  • Service- und Dienstleistungsorientierung und Freude an der Kommunikation mit Menschen
  • Lust darauf, Verantwortung zu übernehmen

Für Bewerbende, die ab dem 01.01.1971 geboren wurden, ist Voraussetzung für die Aufnahme der Tätigkeit der vorherige Nachweis des Vorliegens von mindestens zwei Masernschutzimpfungen oder einer ärztlichen Bestätigung über das Vorliegen einer ausreichenden Immunität gegen Masern (Masernschutzgesetz).

So bewerben Sie sich

Haben Sie Fragen? Dann kontaktieren Sie uns gern. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung per E-Mail mit Angabe der Gehaltsvorstellungen.

Kontakt

Dr. Raphaela Schreiber

Mephisto Consult GmbH
Göschwitzer Straße 22
07745 Jena

Tel.: +4936416281840
E-Mail: personal(at)mephisto-consult.de

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