Stellenangebot

Ausbildung Koch / Köchin (m/w/d) in Schlotheim

ArbeitgeberMephisto Consult GmbH
Arbeitgeber-Beschreibung

Als Tochtergesellschaft der AWO AJS gGmbH bietet unser Unternehmen mit seinen rund 650 Mitarbeitenden ein umfangreiches Dienstleistungs- und Beratungsangebot für den Bereich der Sozialwirtschaft. Unser Spektrum reicht dabei vom Catering für alle Arten von sozialen Einrichtungen über hauswirtschaftliche Dienstleistungen bis hin zu Beratungsleistungen für soziale Unternehmen.

BeschäftigungsartVollzeit
VertragsartAusbildung/Praktika
EinrichtungSeniorenpark "Schlotheim", Nottertal-Heilinger Höhen

Du arbeitest gerade an deinem Schulabschluss und bist motiviert, mit uns die Welt des Kochens zu entdecken. Du bist lernfähig, ein Teamplayer und interessierst dich für moderne Ernährung?

Dann starte deine Ausbildung zum Koch*zur Köchin ab dem 01.08.2023 oder 01.09.2023 in unserer Küche in dem von der AWO AJS gGmbH betriebenen Seniorenpark in Schlotheim.

Das lernst du

  • Zubereitung von kalten und warmen Gerichten
  • professionelle Küchentechnik und moderne Arbeitsgeräte bedienen
  • Menüvorschläge erarbeiten, Gäste beraten und Speisen präsentieren
  • Kalkulation von Menüfolgen und Speisekarten
  • ernährungsphysiologische und hygienische Gesichtspunkte berücksichtigen
  • Besonderheiten der Gemeinschaftsverpflegung
  • Sonderkostformen für Gäste mit speziellen Anforderungen
  • Kostenkontrolle, Warenwirtschaft und Küchenorganisation
Was wir bieten
  • planbare Arbeitszeiten in Tagschicht (ca. 06:00 Uhr bis 15:00 Uhr)
  • keine Teilschichten
  • einen krisensicheren Ausbildungs- und Arbeitsplatz
  • branchenübliche Ausbildungsvergütung mit Zuschlägen
  • Urlaubsgeld und Jahressonderzahlung
  • Büchergeld pro Ausbildungsjahr und Begrüßungsgeschenk
  • Sonderurlaub zur Vorbereitung auf Prüfungen
  • Workshops zu speziellen Ausbildungsthemen sowie zum Erfahrungsaustausch der Auszubildenden 
  • bei gutem Abschluss Übernahmegarantie
Was Sie mitbringen
  • einen Schulabschluss (Mittlere Reife, Hauptschulabschluss)
  • Freude am Kochen, handwerkliches Geschick & Kreativität
  • gute körperliche Verfassung
  • Teamfähigkeit, Flexibilität und Einsatzbereitschaft
  • Sauberkeit, Selbstständigkeit und Ordnungssinn
  • Bereitschaft am Wochenende und Feiertagen zu arbeiten

Einen kleinen Kurzfilm zur Ausbildung gibt es hier: Ausbildung Koch*Köchin bei Mephisto - YouTube

So bewerben Sie sich

Wir freuen uns über Bewerbungen und stehen für Rückfragen jederzeit zur Verfügung.

Kontakt

Franziska Seliger

Mephisto Consult GmbH
Geschäftsstelle Jena
Göschwitzer Straße 22
07745 Jena

Tel.: 03641-6281825
E-Mail: franziska.seliger@mephisto-consult.de
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